杨梅荔枝饮

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窦三女
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杨梅和荔枝差不多同时面世，一年当中只有这个时候能吃到。 杨梅带点酸味，能在嘴里炸开小型烟花。 荔枝肉则白嫩细滑，滑进嘴里一饱汤汁，两种水果放在一起做糖水，冰凉不甜腻的味道，能给你的味蕾放一场夏日花火大会，每一口都值得好好细品和珍惜。错过它们，又要再等一个夏天了。

杨梅荔枝饮的用料

杨梅 500g 荔枝 10颗
冰糖 30克 盐 适量
清水 500ml

杨梅荔枝饮的做法

杨梅荔枝饮的做法图解1

步骤1

冲洗好的杨梅，倒入适量清水，加入适量盐浸泡10分钟，将泡过淡盐水的杨梅再重新冲洗干净。
杨梅荔枝饮的做法图解2

步骤2

洗好的杨梅放在锅里，加入500g清水和30g冰糖，大火煮沸后转小火再煮10分钟。1
杨梅荔枝饮的做法图解3

步骤3

放入10颗剥好的荔枝再煮一分钟。关火，让杨梅和荔枝在糖水中至自然冷却。
杨梅荔枝饮的做法图解4

步骤4

装盒盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时。
杨梅荔枝饮的做法图解5

步骤5

如果想冰爽到极致，可以放入冰块或是冰沙。冷藏过后的杨梅和荔枝简直是太好吃啦！

杨梅荔枝饮的烹饪技巧

糖量可根据杨梅的酸甜度调整，煮好的糖水冰箱冷藏可存放3天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 窦三女 编写，未经授权不得转载

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