樱花酸奶慕斯

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夏日炎炎带来一款清爽甜美的蛋糕。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

樱花酸奶慕斯的用料

慕斯底： 奥利奥（去夹心） 40克
黄油 15克 慕斯液：
酸奶 180克 淡奶油 100g
代糖 20克 吉利丁 2片（10g）

樱花酸奶慕斯的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

准备好材料
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

樱花奥利奥夹心去掉，用机子打碎加入溶化好的黄油搅拌。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

倒入4寸慕斯圈里压实放冰箱冷冻。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁用冰水泡软。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

用热水隔开溶化。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

加入自制酸奶中搅拌。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

奶油加入爱丽微代糖。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

中高速打发。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

至6.7成有纹路还有流动性就可以。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

酸奶糊先倒一半到奶油里混勺后，再把剩下的一起倒入搅勺。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解11

步骤11

冷冻好的慕斯底拿出，倒入慕斯糊，轻轻震平，继续放冰箱冷藏至隔夜。 脱模用电吹风或是用热毛巾敷边上让它脱落，表面简单装饰，用奥利奥碾碎，过筛到慕斯表面。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解12

步骤12

成品图。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#樱花酸奶慕斯的做法图解13

步骤13

成品图。

樱花酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载

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