低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面

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瑾如画笑如雨
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我是一个超级喜欢冷面的人，家里冰箱经常储备这冷面已经荞麦冷面，夏天这么热当然要选泽冰冰凉凉的冷面咯
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的用料

冷面 300克 牛肉 10片
西红柿 1个 黄瓜 1根
芝麻 适量 汤底用料 制作
牛肉汤 500克 糖 普通糖50克左右（爱乐甜8-9g)
醋 50克左右 酱油 1勺
盐 适量 苹果片 适量
胡萝卜片 适量 洋葱 适量个
黄瓜片 适量

低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解1

步骤1

牛肉汤加入苹果胡萝卜黄瓜洋葱爱乐甜的零卡糖 醋酱油盐拌均匀放冰箱冷藏一夜
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解2

步骤2

荞麦面提前跑软，煮的时间就会很短
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解3

步骤3

煮两个鸡蛋对半切开
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解4

步骤4

牛肉切片西红柿切片黄瓜切丝
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解5

步骤5

泡好的汤过滤只要汤
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解6

步骤6

水开下荞麦面，泡过的荞麦面只需要煮一分钟
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解7

步骤7

捞出过冷水，到面条干干净净没有腻感为止
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解8

步骤8

将洗好的冷面放进底汤碗中
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解9

步骤9

一次摆上备好的牛肉黄瓜西红柿和鸡蛋芝麻 就OK了
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的做法图解10

步骤10

成功啦

低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面的烹饪技巧

糖醋根据自己能接受的量自行调配，随时尝才是好厨子，我很喜欢牛肉汤底的冷面，感觉不单调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 瑾如画笑如雨 编写，未经授权不得转载

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