儿时味道豌豆黄
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小时候最喜欢街边老大爷的那一声豌豆黄,可以说这道小吃承载了满满的童年回忆呀,天天都眼巴巴的盼着,原来那时候的我就是个大吃货啦,哈哈哈!这道豌豆黄凉凉的,沙沙的、又甜甜的,尤其是冷藏以后,每一口,都好像会融化在口中一样,特别棒!
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豌豆黄的做法
豌豆黄的烹饪技巧
1.豌豆要用脱皮以后的,如果没有,就把豌豆浸泡四个小时以后手动搓皮,把皮全部都去掉
2.一定要煮软烂,看起来沙沙的,这样才会细腻
3.模具里面垫一张不粘纸,这样容易脱模,切出来的形状也会更加好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-22
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