丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭

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小朋友爱的美味，还是自己做，干净卫生又放心。吃的美滋滋！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

炸猪排套饭的用料

里脊肉 500克 花椒粉 2克
五香粉 2克 淀粉 2大勺
盐 1勺 酱油 2勺
姜 4片 蒜 6瓣
鸡蛋 2个 面包糠 4勺
番茄酱，沙拉酱 适量

炸猪排套饭的做法

#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解1

步骤1

里脊肉切厚片，大概1cm 厚度
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解2

步骤2

用刀背把肉拍松软
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解3

步骤3

打入一个蛋清
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解4

步骤4

酱汁，花椒粉，五香粉，姜蒜切片，一勺盐，一大勺酱油，拌匀
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步骤5

倒入肉片中
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解6

步骤6

用筷子翻拌，保证每一片肉的两面都腌到酱汁
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解7

步骤7

保鲜膜封住，放冰箱冷藏2小时以上
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步骤8

肉腌好，鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解9

步骤9

两面粘淀粉
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步骤10

粘蛋液
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步骤11

裹面包糠
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步骤12

小火，油温5成热下锅炸
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步骤13

定型，翻面
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解14

步骤14

用筷子触碰，两面都能感觉明显变硬，浮上来，就熟了
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解15

步骤15

捞出
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解16

步骤16

放在纸巾上吸走多余油
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步骤17

切条
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解18

步骤18

搭配火腿葱花蛋炒饭
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解19

步骤19

番茄酱，沙拉酱
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解20

步骤20

超级香！超级好看！
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解21

步骤21

习惯用丘比沙拉酱，小包装的很方便。
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解22

步骤22

小朋友开饭啦
#我心中的冬日限定#丘比沙拉酱香脆美艳～炸猪排套饭的做法图解23

步骤23

哇，满满的幸福与满足！

炸猪排套饭的烹饪技巧

炸制过程中小火，以防炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 主食 饭

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