超简单超滋补的炖母鸡汤

超简单超滋补的炖母鸡汤

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蓝色的鹅蛋
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孩子一直特别爱喝汤，还爱吃竹荪，所以今天就准备做一锅竹荪母鸡汤，爱喝就喝个够吧

炖母鸡汤的用料

母鸡 1.25kg 生姜 4片
大葱 1根 大料 1个
香叶 2片 西洋参 1根
香菇 50g 茶树菇 50g
竹荪 50g

炖母鸡汤的做法

超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解1

步骤1

500天散养老母鸡，解冻
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解2

步骤2

冷水放砂锅里
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解3

步骤3

放入生姜4片，葱段若干，大料1个，香叶2片，西洋参1根
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解4

步骤4

大火烧开，煮出鸡油
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解5

步骤5

泡发香菇和茶树菇，浸泡洗净竹荪并去蒂
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解6

步骤6

母鸡炖一个小时以后，将泡发好的香菇、茶树菇和竹荪放入砂锅和母鸡一起炖
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解7

步骤7

再小火炖2个小时，汤的味道会越来越鲜美
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解8

步骤8

成品母鸡
超简单超滋补的炖母鸡汤的做法图解9

步骤9

成品汤，全是鸡油，好香，只放盐就可以很好喝

炖母鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

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分类： 无水印 炖 清淡 汤 砂锅煲类

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