米饭杀手：蒜子牛肉粒超级好吃有食欲

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这是我吃过牛肉最好的吃法了。炸过的蒜子有一股特殊的香味，包裹着鲜嫩的牛肉。一口下去，停不下来。 这个腌制配方真是神仙级别。调味过后加点香菜，胡萝卜和洋葱，牛肉会更美味。

蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的用料

牛肉 250克 蒜头 2个
洋葱 半个 胡萝卜 3片
香菜 2根 生抽 2勺
老抽 1勺 白糖 半勺
生粉 1勺 鸡蛋清 1个
玉米油 适量 黑胡椒 适量

蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的做法

米饭杀手：蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的做法图解1

步骤1

牛肉切粒，调味：2勺生抽，1勺老抽，半勺糖，1勺生粉，1只鸡蛋清，2勺油，适量黑胡椒，搅拌均匀。
米饭杀手：蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的做法图解2

步骤2

加入香菜段，胡萝卜片，洋葱片抓匀，封保鲜膜30分钟。
米饭杀手：蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的做法图解3

步骤3

冷锅放两头蒜，油浸半过蒜米，小火炸至金黄，捞蒜留油。
米饭杀手：蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的做法图解4

步骤4

放入牛肉粒，煎至牛肉变色，捞出备用。
米饭杀手：蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的做法图解5

步骤5

热黄油，倒入蒜粒和牛肉，翻炒2分钟，加1勺蚝油黑胡椒，炒熟出锅。✅
米饭杀手：蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的做法图解6

步骤6

盖饭！香到疯了！

蒜子牛肉粒超级好吃有食欲的烹饪技巧

裹着酱汁和牛肉，一口肉一口饭，这道无敌下饭菜好吃到窒息！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 饼干的厨日记 编写，未经授权不得转载

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