山药红豆糕

山药红豆糕

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参考月龄：12M+ 山药算是我们食谱中出镜率最高的食材之一了，它的淀粉含量丰富，即使拿来充当主食也不错。我用红豆来和山药搭配，超级美味又简单。大小也正好适合宝宝自己拿着吃，帮助宝宝补充营养的同时还能锻炼手眼口的协调能力。

山药红豆糕的用料

红小豆 20克 铁棍山药 70克

山药红豆糕的做法

山药红豆糕的做法图解1

步骤1

红小豆放入清水中，浸泡12小时。
山药红豆糕的做法图解2

步骤2

浸泡好的红小豆放入锅中，倒入60克清水，中火煮40分钟，煮熟即可。
山药红豆糕的做法图解3

步骤3

山药切小段。
山药红豆糕的做法图解4

步骤4

冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
山药红豆糕的做法图解5

步骤5

蒸好的山药碾压成泥。
山药红豆糕的做法图解6

步骤6

山药泥中加入煮熟的红小豆，搅拌均匀。
山药红豆糕的做法图解7

步骤7

撕一张保鲜膜铺在菜板上，取一勺山药红豆泥放入模具中，刮平表面。
山药红豆糕的做法图解8

步骤8

脱模。
山药红豆糕的做法图解9

步骤9

一盘美味的山药红豆泥就做完啦！咬一口，山药的细腻加上红豆的软嫩，满嘴清甜，绝对有你意想不到的惊喜，从外形看还有几分雪糕的意思~就算没加糖，宝宝也一定舔着手指吃光光！

山药红豆糕的烹饪技巧

●家里没有模具的妈妈可以直接用手整出想要的形状。 ●煮红小豆的时候与水的比例为1:3。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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