盐焗鸡翅

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谢少77
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一包30克的盐焗鸡翅做出来也不是很咸，像刚入味一样，建议放够一包半到二包

盐焗鸡翅的用料

鸡中翅 10个 盐焗鸡粉 30g一袋
料酒 适量 黄桅子 4粒

盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅的做法图解1

步骤1

洗干净鸡中翅，我买了十只的量
盐焗鸡翅的做法图解2

步骤2

对半切开
盐焗鸡翅的做法图解3

步骤3

黄栀子四只弄烂
盐焗鸡翅的做法图解4

步骤4

放下水泡到变色
盐焗鸡翅的做法图解5

步骤5

冷水下锅煮滚后放入鸡翅焯开血水
盐焗鸡翅的做法图解6

步骤6

焯好的鸡翅放入冷水中泡到凉。这样肉够Q弹
盐焗鸡翅的做法图解7

步骤7

倒下一包盐焗鸡粉和鸡翅混好（建议放二包，因为我用一包吃起来的味道不是好咸像刚刚入味一样，所以加多半包或一包更好）
盐焗鸡翅的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜冷藏一个钟，半个钟也行
盐焗鸡翅的做法图解9

步骤9

倒下之前泡的黄栀子水，煮滚后倒入鸡翅中火煮六七分钟
盐焗鸡翅的做法图解10

步骤10

看到时间到了，色也黄得可以了就出锅，不用煮干水，如果想要更黄就继续煮多几分钟！

盐焗鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

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