家常菜青椒炒茄子

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软糯可口的茄子配上一点辣椒，当下酒菜不错哦

家常菜青椒炒茄子的用料

茄子 4个 青辣椒 1个
盐 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 糖 2勺
水 5勺 大蒜头 2粒

家常菜青椒炒茄子的做法

家常菜青椒炒茄子的做法图解1

步骤1

我们把茄子切小块
家常菜青椒炒茄子的做法图解2

步骤2

然后用盐捏匀，腌制15分钟
家常菜青椒炒茄子的做法图解3

步骤3

捏去茄子的水分
家常菜青椒炒茄子的做法图解4

步骤4

锅内倒油，可以稍微多一点，因为茄子吸油，然后下蒜末
家常菜青椒炒茄子的做法图解5

步骤5

倒入茄子，进行煸炒
家常菜青椒炒茄子的做法图解6

步骤6

待茄子变软后，倒入青椒
家常菜青椒炒茄子的做法图解7

步骤7

加入一点水
家常菜青椒炒茄子的做法图解8

步骤8

一勺蚝油
家常菜青椒炒茄子的做法图解9

步骤9

1勺生抽，2勺糖，继续翻炒，然后盖锅盖焖10分钟
家常菜青椒炒茄子的做法图解10

步骤10

就可以出锅啦，有好吃又方便。

家常菜青椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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