卤鸡腿

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六月阳光angel
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卤鸡腿的用料

鸡腿 6只 鸡蛋 6个个
干豆皮 2张 葱姜蒜 适量
老抽 1勺 生抽 2勺
糖 适量 盐 适量
小辣椒 1个 花椒 大料 香叶 适量
料酒 1勺

卤鸡腿的做法

卤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿划两刀，水中放入1勺料酒，放入鸡腿，水开后多煮一会儿，煮好后把鸡腿放入凉水中过一下，这样肉质更筋道
卤鸡腿的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜 花椒 大料 香叶 小辣椒
卤鸡腿的做法图解3

步骤3

锅中放两勺油然后把糖放进去炒糖色
卤鸡腿的做法图解4

步骤4

放入鸡腿上色即可
卤鸡腿的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜等所有调味品，在加入适量热水
卤鸡腿的做法图解6

步骤6

大火10分钟后，放入鸡蛋 干豆皮中火半小时就可以啦
卤鸡腿的做法图解7

步骤7

成品无敌好吃

卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 六月阳光angel 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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