凉拌土豆片

精品
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一道做法简单又超级美味的酸辣凉拌土豆片,爽口下饭,酸辣开胃,真的超级好吃哦~

凉拌土豆片的用料

土豆 2个 适量
白芝麻 1勺 辣椒面 1勺
生抽 2勺 香醋 2勺
小米辣 2个 孜然粒 1勺
食盐葱花 适量

凉拌土豆片的做法

凉拌土豆片的做法图解1

步骤1

调汁:碗中➕1勺蒜末➕1勺小米椒➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻➕1勺孜然粒淋上热油
凉拌土豆片的做法图解2

步骤2

加2勺生抽➕2勺香醋➕适量盐和葱花搅匀。
凉拌土豆片的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗净。
凉拌土豆片的做法图解4

步骤4

切片,用清水浸泡洗干净,去除淀粉。
凉拌土豆片的做法图解5

步骤5

锅烧开水,放入土豆片焯熟至断生。
凉拌土豆片的做法图解6

步骤6

捞出过凉水。
凉拌土豆片的做法图解7

步骤7

把调好的酱汁倒入土豆片中加点香菜拌匀即可。
凉拌土豆片的做法图解8

步骤8

开胃下饭~

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-27

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