随意搭配的奶油炖菜

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这菜其实特别适合秋冬时节来吃,如果家里哪天做这个菜,那香味,真的会很迷人。而且,这种菜,仅仅做一个就可以吃得很幸福,不需要再做其他菜了,半个多小时就可以开饭

奶油炖菜的用料

带皮去骨鸡腿肉 四块 培根 2片
洋葱 一小个 口菇 3个
牛奶 100左右 淡奶油 60克左右
各种调味品 适量

奶油炖菜的做法

随意搭配的奶油炖菜的做法图解1

步骤1

这是我今天用的食材,冰箱里面找找有什么发什么的,懒得一一列出,大家看图片吧
随意搭配的奶油炖菜的做法图解2

步骤2

鸡肉切块用盐和生粉裹一下,其它蔬菜也都切好,洋葱切小一些,做完有浓浓的香味,却几乎已经看不到成块的洋葱哦。
随意搭配的奶油炖菜的做法图解3

步骤3

先放姜片和葱段,紧接着就放培根,小火让培根出油。
随意搭配的奶油炖菜的做法图解4

步骤4

培根煎到这个样子油出了有80%然后取出备用。葱段和姜留下
随意搭配的奶油炖菜的做法图解5

步骤5

放入鸡肉,鸡皮那一面朝下,还是保持小火,出油
随意搭配的奶油炖菜的做法图解6

步骤6

鸡肉煎大约4.5分钟后不需要翻面放入洋葱炒匀,加入料酒盖上锅盖开中火煮2分钟
随意搭配的奶油炖菜的做法图解7

步骤7

加入除白菜外的各种蔬菜炒匀,然后加入高汤(或者冷水)
随意搭配的奶油炖菜的做法图解8

步骤8

加入的水或者汤的量大致没过所有食材
随意搭配的奶油炖菜的做法图解9

步骤9

继续中火煮开,调入适量盐,再加入一小杯牛奶和一小杯淡奶大概小火焖5-10分钟,这次是以胡萝卜煮熟为准
随意搭配的奶油炖菜的做法图解10

步骤10

最后加入白菜和煎好的培根,等到白菜断生就OK啦。
随意搭配的奶油炖菜的做法图解11

步骤11

来吧,可以开吃啦。

奶油炖菜的烹饪技巧

这道菜首先是美味,再就是营养丰富,非常适合爱挑食的宝宝。而且,里面的肉菜和蔬菜,可以按自己的喜好随意搭配☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-27

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