十分钟快手酸辣汤 无敌好喝

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老公一直酷爱酸辣汤 一碗下去 感觉每一个汗毛孔都张开了 舒服！今天下雨了 感觉清凉了不少 那就来一碗暖暖胃吧
参与活动: #夏日撩人滋味#

十分钟快手酸辣汤的用料

内脂豆腐 鸡蛋 火腿肠 红薯生粉
香菜 鸡粉 海鲜菇 生抽
陈醋 白胡椒粉 香油 糖

十分钟快手酸辣汤的做法

#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解1

步骤1

海鲜菇撕成丝儿 火腿肠切丝
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解2

步骤2

内脂豆腐一块 也切丝
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解3

步骤3

香菜摘叶备用
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋搅散 加一点水 打匀成蛋液
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解5

步骤5

兑酸辣料汁：一勺半生抽 半勺老抽 三勺陈醋 一勺白胡椒粉 一点点糖 这个比例不固定 因为每种调料品牌不同 品类不同 味道并不完全一样哈 可以自己试试 突出醋和胡椒粉的酸辣就好了
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解6

步骤6

锅里水烧开（有高汤最好 或者下个简易的浓汤宝也好）我家都没有 加了一勺鸡粉提鲜
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解7

步骤7

先下海鲜菇 煮半分钟
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解8

步骤8

在下火腿肠丝儿 煮半分钟
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解9

步骤9

下内脂豆腐丝儿 煮一会儿再推开 不然容易断
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解10

步骤10

两勺红薯生粉加三勺清水成水淀粉（浓一点没关系 汤浓点可以托住食材 不至于都沉底） 将水淀粉搅匀后徐徐下入锅中
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解11

步骤11

煮成透明状 淀粉就熟了
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解12

步骤12

保持汤微微沸开 蛋液细细淋入锅中 不要动
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解13

步骤13

等蛋花凝固了再轻轻推开 漂亮的满锅蛋花哈
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解14

步骤14

汤沸腾后转大火 下入调料汁 迅速推匀 煮个十几秒左右就好
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解15

步骤15

出锅前撒香菜 滴几滴香油 立马关火 下入调料后千万不要久煮 不然酸辣味道都挥发掉了哈
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解16

步骤16

盛入碗中
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解17

步骤17

浓度刚好 食材都能托住
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝的做法图解18

步骤18

一碗下去 太过瘾啦

十分钟快手酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 是爱吃的宝宝啊 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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