零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥

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阿萍的日食记
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一个南瓜两种吃法，用爱乐甜.零卡糖做的南瓜饼甜而不腻，表面沾了芝麻特别香。南瓜和小米煮粥后加入适量的爱乐甜.零卡糖，很是美味。
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南瓜饼和南瓜粥的用料

南瓜饼 用量 熟的南瓜肉 400克
糯米粉 225克 爱乐甜.零卡糖 50克
南瓜粥 用量 南瓜肉 600克
小米 50克 水 适量（南瓜饼里可不加）

南瓜饼和南瓜粥的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解1

步骤1

这次买的青皮南瓜有两三斤重，洗干净，去掉皮。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解2

步骤2

一切两半，挖去里面的籽。
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步骤3

切成条状
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解4

步骤4

取一半切成小块熬粥
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步骤5

另一半，冷水上锅，开大火蒸20分钟左右
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解6

步骤6

想判断南瓜是否熟了，可以用一根筷子戳一下，很轻松地一戳到底，就表明熟透了。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解7

步骤7

准备糯米粉和零卡糖
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解8

步骤8

先加入225克糯米粉
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解9

步骤9

接着加入400克熟的南瓜肉
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解10

步骤10

最后加入50克零卡糖
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解11

步骤11

开始揉面，一开始有点粘手，揉着揉着就会成团，面团如果太干，可以适当加水，但南瓜中水分已经很充足，一般不会。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解12

步骤12

揉成团，做到面光、手光、盆光
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解13

步骤13

案板上我怕粘，所以刷了一点植物油
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解14

步骤14

面团移至案板
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解15

步骤15

取一半搓成长条
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解16

步骤16

切成等份的小剂子
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解17

步骤17

搓成小圆球
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解18

步骤18

轻压一下，呈小饼状
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解19

步骤19

两面沾上熟的白芝麻
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解20

步骤20

电饼铛预热后，将饼放入，不需要加一滴油。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解21

步骤21

用馅饼的模式烤至两面金黄
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡零糖的南瓜饼和南瓜粥的做法图解22

步骤22

搭配煮好的南瓜粥吃，非常美味。

南瓜饼和南瓜粥的烹饪技巧

1.南瓜饼做的过程中，面粉可以先少加一点，然后再逐情加入。水也要看情况，面团干的话，可以加。 2.家里没有电饼铛的亲，可以用平底锅代替，把握好温度也是一样的，烤饼的过程中不需要加一滴油，全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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