拯救你夏天胃口的鸡丝凉面

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天气燥热,做个饭炒个菜简直就是对厨师的考验,夏天热到人的胃口食欲也下降,来一道清爽的凉面,开胃,治愈你的燥热与味蕾 因为家中有小宝宝,所有没有调制辣椒的口味,同时不吃蒜末,这个可以根据每个人家的饮食习惯进行添加哦 这里我用的面是速泡的荞麦面

鸡丝凉面的用料

荞麦面 一包 鸡胸肉 2块
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
木耳 几片 芝麻 适量

鸡丝凉面的做法

拯救你夏天胃口的鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉煮熟,大约20分钟左右
拯救你夏天胃口的鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

准备配菜,胡萝卜、黄瓜、木耳切丝,香菜切沫儿
拯救你夏天胃口的鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

已经泡好的凉面,夏季燥热,可以放进冰箱冷藏一会,口感更佳
拯救你夏天胃口的鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

煮好的鸡胸肉就开始手撕,一条一条撕成丝儿,这是个耐心活儿,慢慢撕
拯救你夏天胃口的鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

然后把准备好的配菜、面条、鸡丝放在一起,加入调味,我的习惯是2勺生抽1勺醋,少许白糖食盐,一小勺蚝油还有芝麻,搅拌均匀装盘即可

鸡丝凉面的烹饪技巧

1、面条可以放入冰箱冰镇一会儿,拌面的时候取出,口感更佳 2、调味依据个人口味,我的配料习惯已经贴到步骤里,喜欢吃辣椒的可以放入辣椒蒜沫儿用热油浇开再放入配料搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-27

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