胡萝卜炒肉丝

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Ann小叶子
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众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。
参与活动: #夏日撩人滋味#

胡萝卜炒肉丝的用料

猪肉 1块 胡萝卜 1根
蒜 2瓣 葱 1根
盐 2克克 生抽 1勺
淀粉 1小勺

胡萝卜炒肉丝的做法

#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉一块清洗干净，切成肉丝
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解2

步骤2

把肉丝放入碗中，加入一勺生抽和一小勺淀粉，用手抓均匀腌制15分钟
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮清洗干净，切成胡萝卜丝
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解4

步骤4

小葱切碎，蒜切片
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解5

步骤5

炒锅中加入适量油烧热，放入蒜片和葱碎煸炒出香味
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝成型盛出备用
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解7

步骤7

锅中底油，加入胡萝卜丝翻炒1分钟
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入适量清水，倒入炒好的肉丝翻炒至食材熟透
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解9

步骤9

加入一勺生抽和盐翻炒均匀
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解10

步骤10

加入葱叶翻炒均匀即可
#夏日撩人滋味#胡萝卜炒肉丝的做法图解11

步骤11

成品图

胡萝卜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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