私房红烧肉

精品 独家
2.2万 浏览 197 收藏
收藏
美味清淡
美味清淡
＋ 关注

想要红烧肉不油腻，瘦肉精道，肥肉不肥，就按我的方法来吧。

私房红烧肉的用料

五花肉 750克 姜 一块
大料 2～3颗 冰糖 少许
盐 适量 生抽 25克
料酒 适量 开水 适量

私房红烧肉的做法

私房红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块焯水，开水下锅，烧开就可以
私房红烧肉的做法图解2

步骤2

起油锅，放姜片煸炒
私房红烧肉的做法图解3

步骤3

炒好的肉明显缩小了一圈，盛起备用
私房红烧肉的做法图解4

步骤4

油锅里下冰糖，化开成棕色后下肉炒糖色
私房红烧肉的做法图解5

步骤5

上好糖色的样子
私房红烧肉的做法图解6

步骤6

加入黄酒盖盖子焖2分钟后调入两勺生抽，一勺老抽和一小勺盐，然后加入一小杯水小火煮
私房红烧肉的做法图解7

步骤7

煮40分钟-1小时后开吃。周末三菜一汤完成啦～～～

私房红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 美味清淡 编写，未经授权不得转载

私房红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

私房红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 私房红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 私房红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活