圆子芒果西米露

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天气越来越热，今天做了圆子芒果西米露，无需技巧，厨房小白也能做，作为下午茶一级棒！
参与活动: #夏日撩人滋味#

圆子芒果西米露的用料

糯米小圆子 1碗 西米 1碗
小芒果 3个 椰汁 1盒

圆子芒果西米露的做法

#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解1

步骤1

准备食材，糯米圆子我前几天团的，加了紫薯和南瓜，做了两种颜色，速冻在冰箱里，吃的时候取出来很方便。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，下西米，中小火煮西米。一边用铲子搅拌，避免糊锅。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解3

步骤3

煮制过程中汤汁会粘稠，可以加入一勺冷水，反复几次。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解4

步骤4

煮制西米透明，中间有一点点白心，盖上盖子关火焖15分钟。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解5

步骤5

利用这时间将小圆子煮熟，之后捞出过纯净水。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解6

步骤6

芒果洗干净，去掉核，再切花刀，把果肉切下来备用。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解7

步骤7

焖好的西米，用纯净水冲洗至晶莹剔透，淋干水分。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解8

步骤8

西米加入器具中，再加入椰汁。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解9

步骤9

把煮熟的小圆捞出淋干水分，加入西米椰汁中，再加入切好的芒果，即可食用。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解10

步骤10

这样小圆子芒果西米露就做好啦！
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解11

步骤11

闷热的午后，来一杯，舒适。
#夏日撩人滋味#圆子芒果西米露的做法图解12

步骤12

香浓柔滑，口感醇厚一口一勺透心凉，制作简单，口感超棒。

圆子芒果西米露的烹饪技巧

煮西米全程小火，煮制几乎透明，有一点点白心时关火再焖15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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