脆皮奥尔良烤鸡排的做法
脆皮奥尔良烤鸡排的烹饪技巧
1.首先把鸡胸肉上的脂肪肥油都要去掉,一块鸡胸肉一定要从中间片开,之后用食品叉扎出
2.不规则的洞洞,这样不仅便于腌制时入味,而且口感还会更嫩。
3.裹好面包糠后建议刷上少许橄榄油,这样口感更好。
4.面粉与面包糠可多可少,根据个人喜好来哈,我用的草鸡蛋比较小,这三种食材的量可以自己掌握哈。
5.烤箱温度及时间仅供参考,每台烤箱都有温差,所以具体需要根据实际情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-29
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