奶香小馒头

精品
13.6万 浏览 2104 收藏
收藏
地球上的飒飒姐
地球上的飒飒姐 地球上的飒飒姐
＋ 关注

这款小馒头因为用纯牛奶和面，所以奶香十足，一口一个的大小吃起来也不会有负担！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

奶香小馒头的用料

中筋面粉 300g 纯牛奶 155ml
爱乐甜零卡糖 35g 耐高糖干酵母 3g

奶香小馒头的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解1

步骤1

揉面机里加入纯牛奶！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解2

步骤2

加入爱乐甜零卡糖！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解3

步骤3

加入中筋面粉和酵母！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解4

步骤4

启动揉面模式，揉制面团光滑就可以了！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解5

步骤5

分成28～30个小面团！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解6

步骤6

拿一个面团，用擀面杖擀平，对折，再擀平整，来回重复擀制2～3次！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解7

步骤7

把擀好面团用手的虎口处收口！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解8

步骤8

用两只手搓圆！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解9

步骤9

放入烤箱内发酵，烤箱设置35℃，发酵35～40分钟，发酵到原来的两倍大就可以了！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解10

步骤10

馒头冷水上锅，水沸腾后蒸制10～12分钟，焖2～3分钟，然后再打开盖子，取出馒头！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法图解11

步骤11

一个个可爱的牛奶馒头就做好了！

奶香小馒头的烹饪技巧

㊙馒头关火后要焖几分钟，这样做是为了防止馒头塌陷情况发生！ ㊙一次吃不了可以放在保鲜袋里，冷冻保存！ 使用电蒸锅可以不用担心会烧干锅，因为可以设定时间，一到时间就自动断电了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

奶香小馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香小馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香小馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活