日食记丨夏日蜜桃宴
精品
今年打算好好做一次蜜桃甜品宴,在阳光明媚的夏日午后,有仪式感地迎接这时节最粉嫩的颜色。没有蜜桃的夏天是不完整的,珍惜这最美的时节吧。
仙桃奶冻的做法
步骤9
戚风胚制作:将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别倒入无水无油的干净容器中,蛋黄中加入45g绵白糖,用蛋抽打至颜色略微变浅,再加入75g色拉油,继续用蛋抽打至和蛋黄完全融合。 *分蛋的时候注意蛋壳不要戳破蛋黄,蛋清里面不要掺到蛋黄,否则会影响之后打发。仙桃奶冻的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-30
©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写,未经授权不得转载
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