酸辣蕨根粉

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蕨根粉据说有消脂降压的功效，热量也不高。菜品中香醋的酸和小米椒的辣，吃起来口感非常爽滑开胃。夏日轻脂菜品的最佳选择。
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酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 量自定 辣椒 2个
蒜 4瓣 香醋，生抽 适量
零卡糖 半勺 食用油，葱 适量

酸辣蕨根粉的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

主要食材:蕨根粉，辣椒，蒜
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤2

把蕨根粉放入开水中煮至无硬芯，捞出过凉开水待用。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

把蒜末，一点姜末，葱白，辣椒，放入碗中。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量的食用油烧热至两百度左右，浇入蒜末碗中，热油可以更好激发它们的香味。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉的做法图解5

步骤5

加入三勺食醋，两勺生抽，半勺零卡糖，白芝麻。香油也可以加一点。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉的做法图解6

步骤6

把调好的凉拌汁倒入蕨根粉中。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#酸辣蕨根粉的做法图解7

步骤7

放入一点绿色小葱或者香菜点缀一下色彩，还可以加入花生碎，黄金豆等等自己喜欢的。

酸辣蕨根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 小壶奶茶 编写，未经授权不得转载

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