豆豉蒸鸡翅

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缘豆儿
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煎的烤的炸的鸡翅都做过吃过了，蒸的还是头一回，真是别有一番风味......加上豆豉也是我也喜欢的味道......那汁我用来拌青菜了，很美的，喜欢面的还可以用来拌面啊或者蒸个茄子什么的......

豆豉蒸鸡翅的用料

鸡翅中 8个 葱 2根
姜 少许 蒜 1瓣
干豆豉 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 几滴 料酒 少许
蚝油 1/3匙 盐
油

豆豉蒸鸡翅的做法

豆豉蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净；
豆豉蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

正反两面各划两下，摆在盘中，加入盐、生抽1汤匙、蚝油1/3汤匙，老抽几滴和料酒少许拌匀腌半个小时；
豆豉蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

其它配料：
豆豉蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

葱姜蒜豆豉切碎；
豆豉蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

小煎锅加点儿油，下入葱姜蒜豆豉炒香；
豆豉蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

将炒好的小料倒入鸡翅上；
豆豉蒸鸡翅的做法图解7

步骤7

入锅中小火蒸三十分钟；
豆豉蒸鸡翅的做法图解8

步骤8

汤汁多，挑出鸡翅摆盘，放上葱丝，另起一锅，将油烧热，烧上更香。

豆豉蒸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-30

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 幼儿食谱

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