超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。

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下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或浓咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。（锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音或者小杯的黑咖啡这些都是不错的选择）

巧克力小饼干的用料

白巧克力 60克 无盐黄油 20克
糖 40克 盐 1克
鸡蛋 1个 泡打粉 1克
抹茶粉 3克 低筋面粉 80克

巧克力小饼干的做法

超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解1

步骤1

白巧克力60克切碎，隔热水融化。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解2

步骤2

加入20克黄油融化搅拌均匀。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解3

步骤3

加入白砂糖40克、鸡蛋1个搅拌均匀。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉80克、泡打粉1克、盐1克、抹茶粉3克，用刮刀切拌均匀。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解5

步骤5

因为太软了，所以需要包上保鲜膜放冰箱冷冻20-30分钟，没那么软以后拿出来。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解6

步骤6

切成20克1个的小块，揉成团。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解7

步骤7

每个都裹上一层糖粉。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解8

步骤8

烤箱170℃提前预热，烤9-11分钟。
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解9

步骤9

齁甜齁甜的抹茶巧克力小饼干完成啦O(∩_∩)O
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解10

步骤10

好吃ლ(´ڡ`ლ)
超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法图解11

步骤11

下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。

巧克力小饼干的烹饪技巧

但是早上刚刚起来别吃哦，清晨时分的味蕾和消化系统处于复苏阶段，食用太甜的食品，可能会对于晨起刚刚复苏的肠胃，是比较严重的负担哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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