蛋堡堡

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蛋堡堡的用料

面粉 100g 鸡蛋 一个
肉馅 适量

蛋堡堡的做法

蛋堡堡的做法图解1

步骤1

肉馅加入盐、胡椒粉、生抽和葱花。
蛋堡堡的做法图解2

步骤2

烧热油泼在葱花上，激发香味。 搅拌均匀备用。
蛋堡堡的做法图解3

步骤3

准备好锅
蛋堡堡的做法图解4

步骤4

100克面粉，150毫升水，加1小勺盐和胡椒粉 搅拌成面糊状。注意不要太稀，也不要太干
蛋堡堡的做法图解5

步骤5

锅中刷油。倒入面糊。
蛋堡堡的做法图解6

步骤6

肉馅倒在面糊上。 如果喜欢肉多的朋友，可以把肉在另外一个格子里稍微煎一下。然后再放在面糊上
蛋堡堡的做法图解7

步骤7

打入鸡蛋，搅散，这样做出来比较平整
蛋堡堡的做法图解8

步骤8

再倒入面糊，将煎好的鸡蛋放在面糊上。
蛋堡堡的做法图解9

步骤9

将煎好的面糊和肉的那面，放在鸡蛋和面糊那面。 两面扣在一起，轻微按压一下，让面糊流出来，这样能做到很好的闭合，否则蛋堡会分开。 两个面糊煎的不要太久，那样凝固上了，放在一起就不会闭合了，一定要有一面稍微有一点液体溢出来。做两次就会了。
蛋堡堡的做法图解10

步骤10

出锅时撒上烧烤料。
蛋堡堡的做法图解11

步骤11

很香的。

蛋堡堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 lu大王的山头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 煎锅

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