抹茶雪糕

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炎炎夏日,怎么可以没有雪糕、冰淇淋呢?大人小孩都喜欢吃点雪糕,既可以满足味蕾解馋,也可以冰凉清爽一下,外面卖的雪糕冰淇淋添加剂太多,还不如自己在家做,自己做的简单没有添加剂,孩子也都特别的喜欢。下面咱们一起来看看做法吧!
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抹茶雪糕的用料

纯牛奶 100克 白糖(加入牛奶中) 25克
抹茶粉 5克 淡奶油 200克
白糖(加入淡奶油) 20克

抹茶雪糕的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解2

步骤2

奶锅中加入纯牛奶
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解3

步骤3

加入白糖
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解4

步骤4

加入抹茶粉
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解5

步骤5

搅拌至顺滑无颗粒
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解6

步骤6

放到炉上,小火加热,搅拌均匀
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解7

步骤7

过筛一遍
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解8

步骤8

晾凉备用
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解9

步骤9

淡奶油加入20克白糖
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解10

步骤10

打发至有纹路还能流动的状态
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解11

步骤11

再把晾凉的抹茶牛奶液倒入淡奶油中
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解12

步骤12

翻拌均匀
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解13

步骤13

模具先插入雪糕棒
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解14

步骤14

再将雪糕液倒入模具中
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解15

步骤15

盖上盖子,放入冰箱冷冻一夜即可
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解16

步骤16

取出脱模即可
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解17

步骤17

成品图
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解18

步骤18

图二
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#抹茶雪糕的做法图解19

步骤19

图三

抹茶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-02

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