干锅鸡

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干锅鸡的用料

鸡 1只 圆葱 1个
尖椒 1个 海天黄豆酱 2勺

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

整只鸡剁小块儿，热水焯熟（水里加葱一段，姜两片，花椒，料酒）开着锅盖煮这样可以去除鸡的腥味
干锅鸡的做法图解2

步骤2

圆葱切瓣
干锅鸡的做法图解3

步骤3

尖椒切段
干锅鸡的做法图解4

步骤4

锅内烧油葱姜爆锅
干锅鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒一会
干锅鸡的做法图解6

步骤6

加蚝油，味极鲜，海天黄豆酱，糖，老抽～继续翻炒均匀
干锅鸡的做法图解7

步骤7

然后加入清水，多加些，大火煮开然后转小火盖上锅盖开始小火慢炖收汁
干锅鸡的做法图解8

步骤8

汤汁还剩下三分之一时加入圆葱和尖椒，继续收汁到汤汁完全收紧～干锅
干锅鸡的做法图解9

步骤9

出锅✌️根据个人口味加盐

干锅鸡的烹饪技巧

喜欢吃辣的小伙伴可以在爆锅的时候加干辣椒爆锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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