不油炸不烘烤的糯米小蛋糕

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爱吃糯米粉的一定不要错过哈，今天要同大家分享的用糯米粉做的小蛋糕，不仅味道直好吃，还可以放入馅料，吃法多种，外酥里嫩，而且不需要油炸也可以不用烤箱烧烤，的确是好吃不上火哟！吃到嘴中的味道，让我想起小时候的味道，那时候一般都会在过年的时候会做这样的小糕点来吃，而且做法也基本是用油炸，成品口感同我们平时吃的油炸糕非常相似，但是操作可是比油炸糕要简单多了！
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糯米小蛋糕的用料

糯米粉 175克	牛奶 150毫升
蛋液 60克	酵母 2.5克
糖 30克	玉米油 35克
馅料部分：豆沙（或者自己喜欢的任意馅料）适量

糯米小蛋糕的做法

步骤1

准备食材

步骤2

牛奶，蛋液，玉米油混合

步骤3

将上述食材搅拌均匀

步骤4

筛入糯米粉和酵母

步骤5

同样搅拌均匀成细腻蛋糊

步骤6

早餐机提前预热，倒入蛋糊

步骤7

也可以少放点蛋糊，然后放入适量馅料

步骤8

再倒入面糊盖住馅料

步骤9

还好盖子，设置时间4分钟，开始制作

步骤10

时间到，进行翻面，同样在烙制4分钟

步骤11

依次全部如上述操作，做好

步骤12

外酥里软，超好吃

糯米小蛋糕的烹饪技巧

1、食材中用到的酵母，因为天气热，很容易发酵起来，所以我们在用早餐机操作中，可以将其不操作时先放入冰箱冷藏，烙制好一下，开始进行下一个操作时，将其从冰箱中取出，倒入面糊后再继续放入冰箱，这样可以避免面糊过早发酵。 2、糖的用量可以根据自己的喜好灵活操作增加。 3、也可以采用烤箱烧烤制作：将其倒入模模具模具最好选用那种小点的，这样会更容易成熟，温度时间具体要根据自己所制作大小来灵活操作。 4、可以直接做成无馅料的糯米小蛋糕，也可以放入任何自己喜欢的馅料，这个根据自己喜好操作即可。 5、做法非常多元化，也可以直接用平底锅来进行制作。 6、糯米做出来的小点心好吃，但是也不可多吃哟，不易消化，偶尔吃一下是没关系的，其实任何美食都是如此，好吃也要控制量，都不可过多食用。
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创建时间:2020-07-03

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