新疆烤包子

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新疆烤包子的用料

牛肉馅料: 牛肉糜 500g
洋葱 3个 砂糖 2g
8g 料酒 1勺
蚝油 15ml 白胡椒粉 适量
孜然粉 适量 花椒粉 适量
烤包子面皮: 中筋面粉 4小碗
鸡蛋 1个 色拉油 20g
清水 150ml 表面用料:
蛋液 1个 白芝麻 适量

新疆烤包子的做法

新疆烤包子的做法图解1

步骤1

把牛肉洗净,切丁
新疆烤包子的做法图解2

步骤2

牛肉丁不要太小,不要用绞肉机
新疆烤包子的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
新疆烤包子的做法图解4

步骤4

加入牛肉馅所述调料
新疆烤包子的做法图解5

步骤5

用手抓匀,牛肉馅就做好了
新疆烤包子的做法图解6

步骤6

面粉里加一个全鸡蛋
新疆烤包子的做法图解7

步骤7

加入油
新疆烤包子的做法图解8

步骤8

分三次加适量温水和面
新疆烤包子的做法图解9

步骤9

如图样,放室温醒20分钟
新疆烤包子的做法图解10

步骤10

然后 搓成细条状
新疆烤包子的做法图解11

步骤11

切成小继子
新疆烤包子的做法图解12

步骤12

用擀面杖弄成如图样,然后放入拌好的肉馅
新疆烤包子的做法图解13

步骤13

四周抹上蛋液
新疆烤包子的做法图解14

步骤14

如图样包好
新疆烤包子的做法图解15

步骤15

表面刷上蛋液,撒上芝麻,220度烘烤20分钟,即可
新疆烤包子的做法图解16

步骤16

因为是s面,尽量把皮擀的薄一点,否则吃起来会有点硬
新疆烤包子的做法图解17

步骤17

烤的时候就很香香的,不说了,我要去吃了。

新疆烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-03

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