番茄枸杞红枣黑鱼汤

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只要敢杀黑鱼,这难度就是初级;不会的话,就中级。

番茄枸杞红枣黑鱼汤的用料

黑鱼 1条 番茄 2个
枸杞 8颗 红枣 6颗
适量 适量
料酒 适量 适量
开水 一壶

番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法

番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解1

步骤1

黑鱼一条,鱼头我留着做鱼头煲了,大家也可以一起煮。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解2

步骤2

一边切鱼块儿,一边烧开水备用。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解3

步骤3

鱼块切好,加盐、料酒、姜腌一会儿。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解4

步骤4

开水烧好,一部分用来泡划开了十字的西红柿,然后西红柿去皮切好。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解5

步骤5

热锅冷油,加入腌制好的鱼块儿两面煎一会儿。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解6

步骤6

倒入备好的开水。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解7

步骤7

煮开至汤色发白,再加入一些姜。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解8

步骤8

加入西红柿、枸杞、少量盐、料酒。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解9

步骤9

加入红枣,大火煮开。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解10

步骤10

转中小火炖15分钟左右,根据口感适量再加盐。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解11

步骤11

炖好起锅。
番茄枸杞红枣黑鱼汤的做法图解12

步骤12

浓郁鲜香。

番茄枸杞红枣黑鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-03

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