爆浆奶酪冰心蛋糕

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　　炎炎夏日，吃一块奶酪冰心蛋糕，凉凉的很贴心。云朵般柔软的蛋糕，配上香浓的冰心奶酷馅，专治夏天不开心。　　烤蛋糕时用到清新的美的初见烤箱PT3520W，心情可以更好呢，超高的颜值淡雅的复古绿，懂美味、更懂生活，放到厨房就是一道美丽的风景！而且控制版面上移，更节省厨房空间。采用精准的智控温度和热风炙烤功能，火力均匀无死角。烤出来的蛋糕组织更软嫩，上色也漂亮。而且空间够大，可以满足一家人的需要。

爆浆奶酪冰心蛋糕的用料

鸡蛋三个	低粉50克
色拉油30克	水30克
糖30克	冰心奶酪馅：
奶油奶酪80克	糖粉15克
淡奶油60克

爆浆奶酪冰心蛋糕的做法

步骤1

蛋黄分次加入色拉油，搅拌均匀。再分次加入水搅拌均匀。

步骤2

筛入低粉面粉，搅拌成细腻的面糊。

步骤3

蛋白打至粗泡加入一半细砂糖。

步骤4

开始变细腻后再加入另一半。

步骤5

然后打发到干性发泡。

步骤6

取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

步骤7

再与剩下的蛋白混合均匀。

步骤8

把面糊倒入六寸的模具中，然后放到烤盘中。与烤箱的雪花珐琅内胆同材质同色系烤盘，也是非常有质感。更重要的是雪花珐琅内胆耐磨，耐刮花，超易清洁，让我们的烤箱永远都是美美哒。

步骤9

烤箱预热160度，130度烤20分钟，然后调到160度再烤20分钟。烤好出炉后震一下模具，倒扣放凉备用。美的初见烤箱PT3520W，烘焙时也可以随时调整时间和温度，非常方便。而且热风炙烤功能让蛋糕受热更均匀，膨胀的更好。还有多种烘焙模式可选，肉蔬烤，披萨烤，空气炸，发酵，风干，旋转，让你一键烘焙无负担。