烤薯角

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我今天要与大家分享的是烤薯条，把小土豆烤一烤，或者做主食，或者做零食，非常的美味，吃完还要舔手指回味的那种。在我家真的是比薯条都受欢迎呢，用它当做晚餐，减脂还解馋，一举两得。 烤薯条，一般情况下，没个四五十分多钟达不到您想要的外表香脆，里面绵软的状态，而我今天分享的做法，只用二十分钟就可以做到哦！您若喜欢，要仔细看哦！ 所用食材： 小土豆约500克 新奥尔良粉1大勺 食用油1大勺 盐1/2勺 黑胡椒约1/2勺

烤薯角的用料

小土豆 500克 新奥尔良粉 1大勺
食用油 1大勺 盐 1/2勺
黑胡椒 1/2勺

烤薯角的做法

烤薯角的做法图解1

步骤1

小土豆洗净外表，不用去皮，直接带皮竖切成四份。当然去不去皮根据自己的喜好来，我喜欢带皮的。
烤薯角的做法图解2

步骤2

将切好的土豆用淡盐水洗一下，去掉表面的淀粉。
烤薯角的做法图解3

步骤3

将土豆角放进沸水中，煮两三分钟，煮到土豆略透明，记得不要煮过火，否则成品就不好看了。在锅中煮过的土豆，会很大的程度上缩减下一步烘烤的时间。
烤薯角的做法图解4

步骤4

将煮过的薯角捞出，用厨房纸或者布擦去水迹。请尽量控干水分。
烤薯角的做法图解5

步骤5

加入奥尔良腌料，盐，油和黑胡椒。我把它们放在盆中，您如果不想洗盆，可以图省事，直接放进保鲜袋中。
烤薯角的做法图解6

步骤6

把腌料拌匀，腌制一会。如果用是保鲜袋装，那就把袋口抓紧摇晃均匀。
烤薯角的做法图解7

步骤7

在烤网上铺油纸，然后将薯角倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。
烤薯角的做法图解8

步骤8

烤箱需提前预热到180度，中上层。烤约20分钟（根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好）您要注意观察烤箱的状态哦！
烤薯角的做法图解9

步骤9

根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，喜欢外面焦焦的，可以多烤一会，反之，可以少烤一会，自己注意观察哦！
烤薯角的做法图解10

步骤10

接下来，出炉，美美的享用吧~

烤薯角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

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