糖醋雞柳

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糖醋雞柳的用料

雞胸肉 500克 葱 适量
姜 适量 生抽 1勺
米酒 1勺 生油 1勺
黑胡椒 適量 鹽 適量
蠔油 1勺 雞蛋 2個
玉米澱粉 適量 番茄醬 適量
清水 適量 白糖 適量
白醋 適量 熟白芝麻 少許

糖醋雞柳的做法

糖醋雞柳的做法图解1

步骤1

將雞胸肉洗淨
糖醋雞柳的做法图解2

步骤2

切成片，再切成條
糖醋雞柳的做法图解3

步骤3

放生抽，蠔油，黑胡椒，鹽，米酒，生油，蔥，姜，攪拌均勻，醃製30分鐘左右
糖醋雞柳的做法图解4

步骤4

然後打入兩個雞蛋並放入玉米澱粉
糖醋雞柳的做法图解5

步骤5

將雞蛋，澱粉與雞胸肉混合均勻備用
糖醋雞柳的做法图解6

步骤6

將番茄醬，清水，白醋，糖，生抽，玉米澱粉混合成番茄汁備用
糖醋雞柳的做法图解7

步骤7

鍋中倒油，油熱後用筷子試一下周圍有小泡就可以放入雞肉炸第一遍
糖醋雞柳的做法图解8

步骤8

然後再復炸一遍，金黃撈出
糖醋雞柳的做法图解9

步骤9

鍋中倒油熱後將調好的番茄醬汁倒入炒至冒泡倒入雞柳，翻炒均勻加少許鹽
糖醋雞柳的做法图解10

步骤10

出鍋後撒芝麻即可

糖醋雞柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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