自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕

精品
13.3万 浏览 1387 收藏
收藏
清汤_挂面
清汤_挂面 清汤_挂面
＋ 关注


想吃糯叽叽的年糕啦，所以用糯米粉做了年糕，做好的年糕现烤或者冷冻起来，想吃的时候烤一烤外脆里嫩非常好吃！ 我用了ACA北美电器的空气炸烤箱做的，用了空气炸的功能，空气炸锅比烤箱要快好多，放进去10分钟一个个圆乎乎的泡泡年糕就出来啦～ 菜谱量可以做12块年糕
参与活动: #营养小食光#

日式红豆烤年糕的用料

糯米粉 150g 水 130g
红豆馅 120g

日式红豆烤年糕的做法

#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解1

步骤1

150g糯米粉中加入130g水搅拌均匀
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解2

步骤2

揉成团备用
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解3

步骤3

红豆馅搓成10g的小球，糯米也搓成球25g一个
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解4

步骤4

两手把糯米按压成饼，包入红豆馅！ 红豆馅我用了一部分自制的一部分市售，都可以哦
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解5

步骤5

包好的糯米圆子轻轻搓圆，再搓圆柱形按扁就行
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解6

步骤6

垫油纸，放入蒸锅中，水开后放入蒸20分钟！
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解7

步骤7

蒸好的年糕可直接烤也可以一部分冷冻起来，随吃随取～
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解8

步骤8

ACA空气炸锅选择空气炸功能，160度烘烤10分钟即可
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解9

步骤9

过程中可以看到每一个都鼓起了圆圆的泡泡
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解10

步骤10

烤好的年糕直接吃淋红糖都可以！
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解11

步骤11

外脆里软非常解馋！
#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法图解12

步骤12

掰开拉丝状态

日式红豆烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载

日式红豆烤年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式红豆烤年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活