日式照烧牛肉饭

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超级简单，厨房小白也可以轻松驾驭，秒杀吉野家的牛肉饭^-^

日式照烧牛肉饭的用料

牛肉片 180g 洋葱 半个
胡萝卜 适量 西兰花 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 少许 黑胡椒 少许
芝麻 适量

日式照烧牛肉饭的做法

日式照烧牛肉饭的做法图解1

步骤1

配菜清洗干净切好备用.
日式照烧牛肉饭的做法图解2

步骤2

锅中烧水，撒少许盐，水开后下入西兰花和胡萝卜焯水，断生后捞出，撒少许盐、香油、黑胡椒腌制一下备用.
日式照烧牛肉饭的做法图解3

步骤3

水开下牛肉片煮一下去除血沫，肉变色后即可捞出备用.
日式照烧牛肉饭的做法图解4

步骤4

锅中倒少许油，倒入洋葱.
日式照烧牛肉饭的做法图解5

步骤5

洋葱翻炒变软后，倒入生抽、蚝油、糖、少许高汤（没有高汤放清水），下入肥牛，搅拌均匀，开大火收汁后即可关火出锅.
日式照烧牛肉饭的做法图解6

步骤6

米饭铺在碗底，西兰花和胡萝卜摆好，把肥牛浇在上面，撒少许芝麻，日式照烧牛肉饭完成.
日式照烧牛肉饭的做法图解7

步骤7

超级简单，厨房小白也可以轻松驾驭，秒杀吉野家的牛肉饭^-^

日式照烧牛肉饭的烹饪技巧

牛肉汆水时一变色即捞出，以免时间长了肉质变老.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 可可饭堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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