炸酱面

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炸酱面的用料

肉馅 500克 黄酱 100克
姜末 15克 蒜 1-2头
冰糖 30克 辅料
黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量
韭菜 适量 绿豆芽 适量克

炸酱面的做法

#营养小食光#炸酱面的做法图解1

步骤1

锅烧热倒油放入大蒜，姜末，两个八角一起炒香
#营养小食光#炸酱面的做法图解2

步骤2

倒入肉沫加10克白酒炒变色
#营养小食光#炸酱面的做法图解3

步骤3

倒入黄酱翻炒均匀，加入冰糖炒化 我用的海天黄酱
#营养小食光#炸酱面的做法图解4

步骤4

转中小火煮大概4-5分钟即可
#营养小食光#炸酱面的做法图解5

步骤5

盛出来备用
#营养小食光#炸酱面的做法图解6

步骤6

蔬菜开水烫下，
#营养小食光#炸酱面的做法图解7

步骤7

锅加水煮开下面条煮好捞出来
#营养小食光#炸酱面的做法图解8

步骤8

放入蔬菜，黄瓜丝不需要烫，直接切丝即可，加入肉酱
#营养小食光#炸酱面的做法图解9

步骤9

搅拌均匀即可
#营养小食光#炸酱面的做法图解10

步骤10

北京炸酱面肉酱面，比外面的好吃多了！

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载

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