丝瓜炒蛋

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丝瓜是夏季清热去火不可必备的家常菜,但比较寒凉,最好和大蒜、鸡蛋这种属性温热的食物搭配。

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 2根 鸡蛋 2个
蒜瓣 5个 大葱 1段
3克 蚝油 少许

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮, 切成薄片。
丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

碗中打入2颗鸡蛋。
丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

搅散蛋液。
丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

锅中倒油, 炒好鸡蛋, 盛出备用。
丝瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

再加一点油, 倒入蒜末和大葱炒香。
丝瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

放入丝瓜, 大火煸炒软。
丝瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋, 继续翻炒。
丝瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

稍微加一点水, 放一点盐和蚝油。
丝瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

装盘~
丝瓜炒蛋的做法图解10

步骤10

开吃~

丝瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-08

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