黄金肥牛豆腐卷
精品
之前在做金针菇豆皮卷时,就有不少朋友留言说把豆皮换成培根会很好吃。
这道菜也是同样的道理,用的是以荤包素的做法。只不过金针菇换成了豆腐,而培根换成了肥牛。
豆腐自不必说,肥牛也是一种怎么做的好吃的角儿。只要包着豆腐下锅一趟,光香气都能馋哭整层楼的小孩。
这里的豆腐最好用老豆腐,比较容易卷起来。要是想用嫩的,最好先焯一遍水。
和炸物不同,肥牛包在豆腐外面不仅可以保留豆腐的水分,还能把自身的油脂煎出来,吃起来更香更低脂。
天气热身体的代谢也快,整个人很容易饿,这时候多补充点高蛋白的食物也是挺重要的呢~
黄金肥牛豆腐卷的做法
黄金肥牛豆腐卷的烹饪技巧
1.煎的时候先煎肥牛卷封口的那一面,防止散开
2.每面煎2-3分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-09
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