鸡翅煲

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这几天连续阴雨天气，弄口热乎的吃...

鸡翅煲的用料

鸡翅 10个 大虾 6只
虾仁 适量 姜 2片
蒜 3瓣 彩椒（黄红） 半个
青椒 1个 胡萝卜 半根
土豆 2个 大葱 1根
玉米 1根 啤酒 500ML
汤汁原料：生抽 3勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 豆瓣酱 1勺
鸡精 1勺 糖 1勺
水 适量 胡椒粉 少量

鸡翅煲的做法

鸡翅煲的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡翅两面改刀，大虾抽虾线
鸡翅煲的做法图解2

步骤2

起锅热油，油温7层热的时候，鸡翅煎制两面金黄，捞出备用
鸡翅煲的做法图解3

步骤3

锅内继续下大虾，翻炒至变色即可，捞出备用
鸡翅煲的做法图解4

步骤4

锅内下虾仁+葱姜蒜爆香，下土豆-胡萝卜-玉米-翻炒1分钟左右，继续下鸡翅-大虾
鸡翅煲的做法图解5

步骤5

提前调好汤汁
鸡翅煲的做法图解6

步骤6

淋入汤汁翻炒均匀，倒入啤酒，中小火炖煮20分钟即可出锅
鸡翅煲的做法图解7

步骤7

最后盐调味，撒香葱段点缀，一锅食材丰富，营养全面、老少皆宜的鸡翅煲就做好了

鸡翅煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

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