三蒸三晒祛湿茶
中医古谚:千寒易除,一湿难祛。湿性黏浊,如油入面。中医视湿气为大敌,称为“万恶之邪”。
我湿气很重, 就做了这款祛湿茶,不过这个祛湿茶泡过2-3次水之后,就颜色很浅,像白开水了, 它的口感很清甜,香气十足。 泡过水后的食材不要倒掉,吃完,味道也是不错的,一点点都不浪费
将赤小豆、薏米,芡实,黑豆经过三蒸三晒,从中医角度来看,不仅去除了薏米的寒凉,而且还增加了食材的阳气和药性,更进一步提高营养的吸收。 这款女孩子吃也特别好,加了黑豆,清火养颜。
我没在外面买熟粉,所有食材都是自己蒸的,就是时间长,需要耐心,自己动手,放心健康。
度娘了一下:
如何看体内湿气,可以从下面几点来判断:
早晨精神不足,刷牙恶心干呕,舌头边缘有齿痕,舌苔厚白,大便黏着不成形,肤色暗黄,满脸油光,容易爆痘,身体浮肿?
建议以下人群吃更适宜:
1、 注重养生,追求健康的饮食方式的都市人群!
2、久坐,缺乏运动的上班族!
3、水肿体质,喝口水都胖的湿性体质!
4、手脚容易冰冷、饱受生理期疼痛折磨的妹子!
5、总是熬夜加班,面色发黄,肤色黯淡的人群!
三蒸三晒祛湿茶的做法
三蒸三晒祛湿茶的烹饪技巧
1、薏米一定要单独蒸,并均匀的平铺开,因为蒸透了的薏米是透明的并带有粘性,在很拥挤的环境中会有部分蒸不熟;
2、暴晒时可以拿欧根纱平铺在竹篮上,防尘防虫蝇;
3、如果阳光充足,温度高,蒸完之后直接放入竹篮内暴晒即可,不需要烤箱烘烤。我白天都上班,只能晚上蒸,所以用烤箱先烤干,白天上班的时候我都会带到公司进行暴晒的,吸收阳光,可以减少食材的寒性,呵呵;
4.想要激发食材更加浓郁的香味,可以手工低温翻炒五分钟,炒制时闻到香味即可关火,千万不要炒过头,会很苦的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-10
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