电饼档锅 炸牛奶

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微轻疯
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之前烤的牛奶，那今天再用电饼档炸个牛奶吧。现在跟牛奶杠上啦

炸牛奶的用料

纯牛奶 500毫升 玉米淀粉 50g
白砂糖 50g 炼乳 18克
鸡蛋（蛋黄液） 4个 面包糠（裹奶条） 适量

炸牛奶的做法

电饼档锅 炸牛奶的做法图解1

步骤1

500毫升牛奶，玉米淀粉，白砂糖，炼乳。之后把它们搅拌开
电饼档锅 炸牛奶的做法图解2

步骤2

然后开小火搅拌至浓稠
电饼档锅 炸牛奶的做法图解3

步骤3

冷却之后再倒入磨具放入冰箱冷冻一个半小时左右，冰冻好后从磨具倒出。把它切成宽条状
电饼档锅 炸牛奶的做法图解4

步骤4

牛奶块放入蛋黄液里，一次可以多放几块。捞牛奶块的时候觉得筷子不方便夹，可以用勺子代替
电饼档锅 炸牛奶的做法图解5

步骤5

裹上蛋液之后放入面包糠里，不要用筷子去翻面；直接用手去摇晃盘子。这样牛奶块它就会两面都有面包糠
电饼档锅 炸牛奶的做法图解6

步骤6

油提前几分钟在电饼档预热
电饼档锅 炸牛奶的做法图解7

步骤7

油温差不时，把牛奶块放入锅里炸。炸至两面金黄即可
电饼档锅 炸牛奶的做法图解8

步骤8

好啦

炸牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 微轻疯 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煮 甜 炸锅

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