素鲜馅饼 宝宝辅食食谱

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12个月以上 不仅好吃，营养也全面。虾皮用来给孩子补钙，粉丝、鸡蛋补充优质蛋白，香菇的维D，菠菜的维C全都有，微量元素也很丰富。

素鲜馅饼的用料

普通面粉 100克 香菇 1朵
菠菜 80克 虾皮 5克
玉米油 10克 鸡蛋 1个
冬粉 1扎 鲜菇粉 / 盐 / 酱油 适量

素鲜馅饼的做法

素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉100克 / 香菇1朵 菠菜80克 / 虾皮5克 玉米油10克 / 鸡蛋1个 / 冬粉1扎 辅料：鲜菇粉 / 盐 / 酱油
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

在普通面粉中加入盐、50克清水，边倒入边将食材搅拌成面絮状。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

在面絮中加入玉米油，然后用手掌心的力量，揉成的光滑面团，盖上保鲜膜让面团醒发一会儿。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

冬粉倒入沸水中，浸泡20分钟。 *冬粉是以绿豆或者荞麦粉为原料，所制成的一种面食，本质上就是粉丝，但不会煮烂，家里没有冬粉的姐妹就直接用普通粉丝哈。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

香菇、菠菜分别放入沸水锅中焯水，然后捞出。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

香菇、菠菜分别放入沸水锅中焯水，然后捞出。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将浸泡好的冬粉捞出，沥干水分，切成碎末，加入到菠菜中。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

热锅刷油，将搅散的蛋液倒入锅中，炒成鸡蛋碎。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后将蛋碎加入到菠菜冬粉中，继续加入虾皮、鲜菇粉、油、蚝油或者酱油，将这些食材充分的搅拌均匀。 *虾皮主要用来提鲜补钙，没有可以不加，或者换成虾仁、海米一类。大宝宝们记得在这步加入调味料调味，接受天然食材味道的小宝宝们，可以不加调味料。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

此时面团已经醒发完，去掉保鲜膜，将面团搓成长条状。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

再将面团切分成大小均匀的面剂子。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

每一份面剂都用擀面杖擀成小饼形状，这里我做了8张。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

然后在饼中放入刚才制作好的菠菜冬粉馅料，给面饼收口，再次整理成饼状。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

然后在饼中放入刚才制作好的菠菜冬粉馅料，给面饼收口，再次整理成饼状。
素鲜馅饼 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

一直煎至两面微黄，熟透后取出来就可以了。 再次重新一遍真香警告，这样做出来的素鲜馅饼，趁热吃起码3块起！

素鲜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 咸 主食 饼

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