土豆豆角蒸疙瘩
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不知道别的地方叫什么,我们从小就叫它土豆疙瘩,小时候妈妈就会在夏天熬一锅绿豆粥,然后就吃这个,又当主食又是菜,吃的那个香,也许这是我们80后美好的回忆!
土豆豆角蒸疙瘩的做法
土豆豆角蒸疙瘩的烹饪技巧
这个拌土豆丝的时候千万别加水,这个过程要一气呵成,因为你越搅拌到时水分越多,你就要加面粉,最后面粉多了蒸出来发硬!从小看老妈蒸,结婚以后给婆婆他们做,都说好吃,现在我儿子也爱吃!这个方法可以蒸各种绿菜,我还喜欢吃红薯叶的,也蒸过茼蒿的!大家可以试着做做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-11
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