意式焦糖奶冻

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炎热的夏天来一口焦糖奶冻 那感觉美得冒泡 所有女人的最爱❤️

意式焦糖奶冻的用料

牛奶 200克 白砂糖 150克
鱼胶片 10克 淡奶油 440克
水 20克

意式焦糖奶冻的做法

意式焦糖奶冻的做法图解1

步骤1

牛奶倒入锅中 加入70克糖煮制
意式焦糖奶冻的做法图解2

步骤2

加入1/3淡奶油煮制
意式焦糖奶冻的做法图解3

步骤3

再加入鱼胶片煮化 盛出备用
意式焦糖奶冻的做法图解4

步骤4

另起一锅 锅中加入水 再加80克糖
意式焦糖奶冻的做法图解5

步骤5

小火炒出糖色
意式焦糖奶冻的做法图解6

步骤6

再加入剩下的淡奶油搅拌均匀 备用
意式焦糖奶冻的做法图解7

步骤7

分别倒入容器 留一半备用 放冷冻20分钟
意式焦糖奶冻的做法图解8

步骤8

冰箱里拿出的奶冻已经成型 再倒入不同色的奶汁 和焦糖酱 再放冰箱20分钟冷冻即可
意式焦糖奶冻的做法图解9

步骤9

完美

意式焦糖奶冻的烹饪技巧

炒焦糖酱的时候一定要小火慢炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 傍晚好心情 编写，未经授权不得转载

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