仔姜炒肉丝

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当仔姜当主角时，那姜香味刺激着舌尖，回味无穷。。

仔姜炒肉丝的用料

猪背肉 3两 仔姜 2个
葱 5根 盐 少许
生抽 1/5匙 麻油 少许
白糖 少许 猪油 1勺
玉米淀粉 半匙

仔姜炒肉丝的做法

仔姜炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
仔姜炒肉丝的做法图解2

步骤2

姜切丝
仔姜炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉切片，再切丝
仔姜炒肉丝的做法图解4

步骤4

准备食材
仔姜炒肉丝的做法图解5

步骤5

加入少量姜丝，麻油，豆瓣酱，白糖，酱油，麻油，玉米淀粉
仔姜炒肉丝的做法图解6

步骤6

搅拌均匀腌渍五分钟
仔姜炒肉丝的做法图解7

步骤7

起热锅，放猪油
仔姜炒肉丝的做法图解8

步骤8

油烧热后加腌渍好的肉丝
仔姜炒肉丝的做法图解9

步骤9

肉炒熟时放入姜丝
仔姜炒肉丝的做法图解10

步骤10

起锅前再适量放酱油和麻油，放入葱段
仔姜炒肉丝的做法图解11

步骤11

出锅开吃啦

仔姜炒肉丝的烹饪技巧

这里的豆瓣酱要用刀在剁细点儿，这样肉丝更入味儿，因家里有小朋友就没有加小米辣，喜欢吃辣的朋友们可以再加点。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载

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