自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕

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绿豆 是夏日必不可少的消暑佳品 在家自制简单，无添加，更天然，男女老少皆宜！

自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250克 黄油 60克
蔓越莓 50克 炼乳 适量
白砂糖 适量

自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法

自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆浸泡6小时以上，再淘洗几遍； 锅中放入绿豆、适量清水和白砂糖，开始煮绿豆，煮至浓稠后，放入破壁机打成泥（绿豆也可以蒸，只要最后是泥状即可）
自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法图解2

步骤2

不粘锅放入黄油融化
自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法图解3

步骤3

倒入绿豆泥小火翻炒
自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法图解4

步骤4

绿豆泥吸收黄油水分略干放入适量炼乳，继续翻炒
自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法图解5

步骤5

炒至绿豆泥比较干燥，能抱成团，关火放入蔓越莓干搅拌均匀
自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法图解6

步骤6

绿豆泥放至室温，分成35克左右的一个小团子，放入模具压制成型（可撒入适量熟粉在模具中，防粘）
自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的做法图解7

步骤7

完成✅ 冰箱冷藏后风味更佳（放入冰箱一定密封好，否则易裂开）

自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 甜rabbit 编写，未经授权不得转载

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