滑肉冬瓜

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爷爷家的大冬瓜让我们必须变着花样消灭它

滑肉冬瓜的用料

肉片 适量 冬瓜 一斤
鸡蛋 一个 生抽 适量

滑肉冬瓜的做法

滑肉冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切片
滑肉冬瓜的做法图解2

步骤2

瘦肉切片,加鸡蛋一个,生粉四小勺,两小勺生抽,姜粒和匀
滑肉冬瓜的做法图解3

步骤3

准备好配料,蒜片,姜丝,花椒,葱花
滑肉冬瓜的做法图解4

步骤4

锅中加少许油,姜丝,蒜片,花椒炒香;再加冬瓜翻炒后加少量水;等冬瓜熟后加入肉片
滑肉冬瓜的做法图解5

步骤5

翻炒两分钟后加盐,花椒粉,鸡精,葱花,再翻炒均匀起锅!!!

滑肉冬瓜的烹饪技巧

冬瓜本来水多,注意加水不要太多,快淹没冬瓜就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-12

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