消耗香蕉之二

精品 独家
2.6万 浏览 117 收藏
收藏
风（爱家烘焙）
风（爱家烘焙）
＋ 关注

还是为了消耗神兽不爱吃的香蕉系列，做成吐司早餐当主食吃不错哦，配方参考二狗妈方子，配方量可做两个450吐司模具 ，做一个所有材料减半

二的用料

高筋面粉 560克 香蕉泥 200克
鸡蛋 1个 牛奶 140克
砂糖 45克 盐 6克
耐高糖酵母 6克 黄油 30克

二的做法

消耗香蕉之二的做法图解1

步骤1

香蕉掰小块➕除黄油以外所有材料混合放入厨师机中，高速搅打出厚膜➕黄油继续搅打出手套膜，整理光滑面团盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大
消耗香蕉之二的做法图解2

步骤2

发酵好的面团按呀排气，分成4份，揉圆松弛10分钟，松弛好的面团擀成椭圆形一次卷起，继续松弛10分钟，再次擀长拍掉周围小气泡依次卷起，两个一组放入模具，烤箱发酵功能发酵至9分满
消耗香蕉之二的做法图解3

步骤3

发酵好的生坯取出，烤箱预热170度10分钟，放入模具烘烤上下火170度42分钟左右，上色满意及时加高锡纸，烘烤完成及时取出脱模晾凉装袋密封保存
消耗香蕉之二的做法图解4

步骤4

完美
消耗香蕉之二的做法图解5

步骤5

好香

二的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 风（爱家烘焙） 编写，未经授权不得转载

二的其他做法更多

上传我做的这道菜

二的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 消耗香蕉之二

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 消耗香蕉之二的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活