至尊披萨

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多目鱼
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外酥里嫩还能拉丝，配上简单的食材，洋葱和玉米粒，这个披萨是我最喜欢的做法，真的特别好吃，小伙伴一定要做起来 这个是5个八寸的量

至尊披萨的用料

高筋粉 500克 安琪干酵母 5克
水 325克 橄榄油 20克
盐 8克 披萨香草叶 5克

至尊披萨的做法

至尊披萨的做法图解1

步骤1

称好材料，粉类称在一起，高粉+干酵母一起搅拌均匀
至尊披萨的做法图解2

步骤2

加入水加披萨香草叶，搅拌成团，揉至光滑的面团
至尊披萨的做法图解3

步骤3

加入橄榄油和盐，继续揉至面筋扩展，揉出手套膜，放到温暖的地方发酵40分钟
至尊披萨的做法图解4

步骤4

发酵的面团，戳入手指不反弹，将面团分割成150克一个，搓圆，松弛1个小时
至尊披萨的做法图解5

步骤5

松弛好的面条，用手轻轻拍扁，用擀面杖擀成30厘米直径的圆
至尊披萨的做法图解6

步骤6

给披萨皮压边，用叉子或牙签在披萨表面上戳孔
至尊披萨的做法图解7

步骤7

洋葱切条，土豆蒸熟，捣成泥，培根切片
至尊披萨的做法图解8

步骤8

摸披萨酱
至尊披萨的做法图解9

步骤9

将培根平铺
至尊披萨的做法图解10

步骤10

撒上洋葱
至尊披萨的做法图解11

步骤11

撒上马苏里拉芝士
至尊披萨的做法图解12

步骤12

上火:200，下火:180，时间15分钟，热气腾腾，香气扑鼻的披萨出炉了。

至尊披萨的烹饪技巧

1.揉至手套膜 2.用叉子插孔排气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 多目鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 清淡 披萨 烘焙

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